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簡單 其實不簡單

法絨嚴選世界各地優質食材，創作出雋永典雅的美味；對天然單

純的堅持，乘載了法絨對所愛之人的重視。

 

獨特，經由每次的創意研發與手工製作，每份手作甜點的誕生，

都是獨特的，每段在法絨享用甜點的時光，都值得您珍藏回味。

 

祝福，一片片手作的酥餅、手綁的每一個緞帶，都充滿了法絨最

誠摯的祝福，在法絨，生活是值得慢慢品嚐的香甜滋味。

美的感受 從愛出發

法絨風格的開始，是由於主廚在國外工作時，因緣際會下接觸到法式

甜點，開啟了她對甜點的熱愛。多年旅外的心靈體驗，各地美食、自

然風貌、美麗的建築，這些美好都逐漸沉澱成法絨獨特的美學。

 

法絨的烘焙之所以能如此美味的原點，全出自於一顆為所愛的人付出

的心；身邊親近的家人朋友，就是主廚最好的試吃評審，因此她總是

堅持以繁複的手工與天然的頂級原料來製作。

 

法絨相信只有原始純粹的好食材，用心創作好口味，才能讓家人安心

享用。

 

法絨的甜點不只是味覺體驗，更是經典法式美學；以天然純粹的食材，蘊含對愛之人的心意，這是法絨對甜點的堅持與初衷。

美味 天然 安心

日本NIPPN鑽石麵粉 //
這種麵粉在日本早已眾所稱道，而百年大廠「日本製粉株式會社」

更是其中的翹楚，作的蛋糕呈現優雅黃色，保濕性佳，入口即化，

品嚐過這樣的細緻口感就回不去了呢！

 

法國無鹽發酵奶油 //
一般磅蛋糕在常溫下不加任何一滴水，但有些在製作上會加水來降

低成本，或是加鮮奶去製作。法絨的蛋糕是採用來自法國諾曼地的

頂級發酵奶油去製作，用它製作的蛋糕體更紮實滑順。

 

進口及在地食材選用//
法國法芙娜巧克力、法國瑪黑兄弟茶、日本小山園抹茶粉、頂級大

溪地香草莢、法國鹽之花、東港櫻花蝦、南投荔枝烏龍茶、史密斯

老奶奶青蘋果、金色三麥蜂蜜啤酒、屏東香水檸檬等嚴選食材。