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用甜點，傳遞幸福

甜點主廚走訪世界各地，嚴選台日法優質食材，創作出雋永典雅的美味，搭配唯美浪漫的視覺呈現。

 

對細節上的堅持，乘載了法絨對所愛之人的重視。

美的感受 從愛出發

法絨的篇章，是由於甜點主廚Vicky旅外工作時，因緣際會下接觸到法式甜點，開啟了甜點的熱愛。

 

身邊最親近的家人與朋友，就是主廚最好的試吃評審，她總是以傳統繁複的手工，搭配原始純粹的頂級食材製作。

 

這也是法絨對甜點多年來始終如一的堅持與初衷。

美味 純粹 安心

日本NIPPN鑽石麵粉 //
嚴選百年大廠「日本製粉株式會社」原料，烤製蛋糕濕潤細膩且入口即化。

 

法國無鹽發酵奶油 //
堅持採用法國諾曼地的頂級發酵奶油，奶香純粹又滑順。

 

進口及在地食材選用//

選用法國法芙娜巧克力、日本小山園抹茶粉、史密斯青蘋果等進口食材，並佐以台灣在地經典：東港櫻花蝦、南投荔枝烏龍茶、屏東香水檸檬等元素做創意搭配。